La comida es mucho más que lo que llega a nuestros platos: lleva consigo cultura, identidad y la sabiduría de generaciones. En el corazón del 3er Foro Global Nyéléni, delegados de todo el mundo se reúnen para compartir historias, estrategias y visiones para un sistema alimentario justo y sostenible. En esta conversación, escuchamos a Mariann Bassey, quien representa a la región africana y al grupo de Respeto y Diversidad en el 3er Foro Global Nyéléni, sobre cómo estos principios se conectan con la soberanía alimentaria, el poder de las comunidades para resistir el control corporativo y la manera en que el conocimiento tradicional sigue dando forma a la lucha por una alimentación nutritiva y culturalmente arraigada.
Somos miembros de este gran movimiento provenientes de diversos grupos, pero estamos unidxs por una visión: una visión muy clara de una transición justa hacia un sistema alimentario transformador que tome en cuenta a nuestrxs pequeños productores y campesinxs.
¿Cómo se vinculan los trabajos del grupo de Respeto y Diversidad en el 3er Foro Global Nyéléni con la lucha por la soberanía alimentaria?
El Grupo de Trabajo de Respeto y Diversidad es como un equipo especial que asegura que el Foro Nyéléni sea un espacio seguro donde se escuche la voz de todos y donde las luchas que enfrentamos en nuestras comunidades locales, nuestras constituyentes y nuestros continentes se expresen de manera respetuosa y se escuche a las personas.
La comida no es solo para comer, también debe ser respetada, y para ello se debe respetar a las personas. Por eso es necesario establecer algunas reglas y protocolos para que en el Foro todos comprendan que existen diferentes diversidades e identidades que tratamos y respetamos. Todos tienen derecho a ser escuchados y venimos aquí a materializar un objetivo: una sociedad transformadora y una alimentación transformadora. Esto empieza con nosotros mismos, respetando nuestros límites y fronteras para tener discusiones de manera transparente y respetuosa.
Lo que dices realmente se traduce en esta visión mucho más compleja de la soberanía alimentaria que va más allá de la comida. Se trata de un modelo de sociedad que queremos construir, ¿verdad?
Sí, es un modelo de sociedad donde nadie queda excluido. Históricamente, algunas personas han sido excluidas, y estas personas han dado forma a nuestras victorias y logros en políticas públicas. Esto nos ha ayudado a construir movimientos muy fuertes. Sentimos que todas las voces importan. Todos tienen algo que decir, todos tienen algo que aportar. Todos vienen de sus realidades vividas y experiencias. Sentimos que al unir estas diferentes experiencias desde donde vivimos, desde nuestras identidades y lo que hemos hecho, podremos lograr nuestros objetivos de una sociedad transformadora y un sistema justo. Un sistema donde la gente coma los alimentos que quiere, de la manera que quiere, en la cantidad que quiere y que sean culturalmente aceptables para ellos. Donde nadie se vea obligado a comer cualquier cosa solo porque tiene hambre. Sobre todo, quienes producen estos alimentos, los agricultores y campesinos, sean respetados y reciban el reconocimiento que merecen.
En esta imagen que nos estás pintando, ¿cómo juega el poder corporativo en perpetuar la exclusión de diferentes categorías de la sociedad?
Creo que la sociedad corporativa juega un papel y, históricamente, también las creencias de las personas. Las corporaciones tienen que obtener ganancias, así que al dividir a la gente logran su objetivo. No quieren que la gente esté unida. Por eso vienen con diferentes narrativas para asegurarse de que las personas estén divididas. Cuando la gente está dividida, abandona la lucha principal.
Algunos de nuestros gobiernos también a veces buscan principalmente el dinero, no protegen a las personas. Para ellos, la mayoría de las veces, se trata también de ganancias, de sonreír al banco. Creo que es un plan deliberado, un colapso sistemático directo de nuestra comida y nuestra gente para asegurarse de que las personas permanezcan divididas. Incluso este tipo de conversación no es posible.
La semana pasada ha sido poderosa, empoderadora e inspiradora, con personas de diferentes contextos, continentes e identidades reuniéndose para iluminar el tipo de comida que queremos comer, para la soberanía alimentaria, que tiene a la agroecología como principal bandera.
Las corporaciones no quieren este tipo de orden; lo que quieren es un sistema roto donde puedan seguir alimentándonos con químicos y pesticidas. Si vienen y comienzan a modificar mi comida y a contaminarla, ya no es la comida que conozco. Es otra cosa. Necesitan hacer eso para mantener su negocio en marcha. No se trata de nuestra comida, no tiene nada que ver con la soberanía alimentaria. No tiene nada que ver con alimentar a las personas. Tiene que ver con hacer crecer su imperio construido sobre engaños y falsedades.
¿Puedes nombrar algunos ejemplos de África que puedan servir de inspiración sobre luchas actuales que hayan dado frutos?
Sí, ha habido muchas victorias en diferentes países africanos, como con la Alianza por la Soberanía Alimentaria en África. A lo largo de los años hemos producido más de 200 estudios de caso para mostrar que la agroecología es el camino a seguir. Es una transformación audaz para terminar con el hambre. Hemos visto comunidades que estaban muertas, tierras de cultivo que estaban muertas, y a través de prácticas agrícolas pudieron cambiar esto. En la región de Tigray en Etiopía, la tierra se regeneró y está creciendo muy bien. En Nigeria hemos tenido batallas con las corporaciones, donde intentaron imponer el paradigma de los alimentos genéticamente modificados como la solución mágica.
Ha habido diferentes procesos en Kenia. Pudieron ganar un caso contra los OGM en los tribunales. Fue una batalla feroz y al final hubo una declaración a favor del pueblo, lo que demuestra que a veces luchamos y sentimos que nada sale de ello, pero eventualmente la verdad y la victoria prevalecen. Sentimos que la victoria de uno es la victoria de todos. Cuando la gente triunfa en un país y tiene una historia de éxito, eso inspira a otras personas a seguir. Así que cuando nuestros compañeros ganan estas batallas, nos alegramos.
Lo que realmente está sucediendo ahora es que los niños ya no quieren comer alimentos locales. Quieren comer comida de grandes cadenas. La comida tradicional, que es muy nutritiva, no quieren comerla. Sabes, las empresas tienen el dinero, hacen grandes anuncios, van a las escuelas con programas de alimentos y están tratando de erosionar gradualmente nuestras prácticas tradicionales.
Nuestra comida es medicinal. Por eso, cuando tuvimos COVID, aunque las vacunas nos llegaron tarde y no podíamos viajar, no morimos. Nuestra comida se volvió medicina y la medicina se volvió comida porque solo estaba la comida que cultivamos a nuestro alrededor. Tradicionalmente, la comida africana es muy saludable. Tiene todo lo que necesitas. Comienza desde adentro. Una vez que tu comida está contaminada o polucionada, es como veneno para tu sistema.
Por eso, como persona, si consumes algo que tu cuerpo no acepta, te hace daño, te enfermas. Por eso para nosotros la comida no es solo comida, es todo nuestro ser. Si vas a cualquier parte del mundo y alguien te trae comida, sabes de dónde viene porque la comida es identidad. Si me traes matoke, son plátanos, el alimento básico en Kenia. En Nigeria, te doy di kai kong, almidón y banga. La comida está presente en todas nuestras culturas, en todos nuestros eventos, desde el nacimiento, los matrimonios hasta la muerte, debe haber comida. Para nosotros no es solo algo que comemos, es una fuerza unificadora.
En nuestra familia tratamos de tener una comida juntos, donde las personas comparten, discuten, comen, y es un vínculo muy importante que construye comunidades. La gente en las comunidades cocina junta, alguien trae arroz, otro deja, otro trae pimienta. La gente contribuye, cocina, come y comparte historias. Son tradiciones muy hermosas que no queremos que se pierdan ni desaparezcan porque así es como se transmite el conocimiento generacional. No es como una escuela formal donde se enseña, son conversaciones verdaderas y relajadas mientras se ríe y se habla. Siempre recuerdas esas historias. De tu tía, de tu abuela, de tu hermana mayor, de las mujeres que vinieron antes que tú. Ellas cuentan historias.
Hay un montón de cosas en la soberanía alimentaria que necesitamos proteger y cuidar. No queremos que las corporaciones traigan su paradigma, todo lo que hacen se trata de dinero y control.
Por lo que explicas, este conocimiento se ha transmitido de generación en generación en la cocina, compartiendo comidas fuera del sistema alimentario corporativo, ¿verdad? Con el Foro Nyéléni acercándose en unos meses, ¿qué desearías que surgiera de él que ayudara a estas luchas de las que formas parte?
Nyéléni es como una comunidad en sí misma. Son diferentes personas, incluso donde se va a realizar, en un pueblo en el centro que fue construido por la gente, elegido cuidadosamente y construido con amor para ayudar a las personas. Ves a personas de todos los ámbitos de la vida, del norte, sur, este, con un único propósito: compartir historias e intentar forjar un camino con la fertilización de ideas. Personas hablando y contribuyendo al objetivo de construir un sistema verdaderamente transformador que se nos impone. Así que Nyéléni se trata de un sistema alimentario justo construido sobre el respeto y respetando los modos de producción, donde las personas tienen derecho a comer lo que están acostumbradas. Que sea culturalmente apropiado, sostenible y nutritivo. Hablamos de comida verdaderamente nutritiva y con esta comida vienen historias.
En la soberanía alimentaria, la comida está en el centro de todo. Por eso estamos tratando de conectar los puntos y asegurar que cada sistema de producción y todo lo relacionado con nuestra comida, el clima y la energía, sea sostenible. Tenemos una próxima generación en la que pensar.
Las personas que vinieron antes que nosotros nos dejaron un legado de buena voluntad. No debería terminar con nosotros. Eso es lo que significa la unidad. Nuestros líderes también deberían escucharnos. No siempre debería ser ganancias sobre personas.
Nyéléni se trata de unificar voces e inclusión. Se trata de valorar nuestros sistemas, de los derechos humanos y la no discriminación. Se trata de incorporar a las personas para celebrar victorias y compartir estrategias.
Con más de 500 delegadxs de más de 80 países previstos y con interpretación en más de 17 idiomas, este foro será una convergencia de voces, movimientos y visiones para un cambio sistémico liderado por los pueblos.
Escucha ahora la conversación completa con Mariann (en inglés solamente) —también disponible en iVoox— y caminemos juntxs hacia el foro en septiembre.